，一時(shí)間人們“談壺變色”。網(wǎng)絡(luò)上還有傳言只有304不銹鋼才是食品級不銹鋼，究竟是真是假？

    

    

    今天我們就來科普一下食品級不銹鋼（不想看資料的朋友請直接跳到倒數(shù)第三段

，看結(jié)論）：

    

    1：什么是食品級不銹鋼

？

    

    食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-2011規(guī)定的不銹鋼材料

，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

    

    食品級不銹鋼是指食品機(jī)械接觸食品的部分

，必須符合一定食品安全的要求。因?yàn)槭称分谱?span lang="EN-US" style="margin:0px;padding:0px;">

    食品級不銹鋼過程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻

，不合格的不銹鋼，會(huì)溶出各種價(jià)位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

    

    

    2：什么是304不銹鋼

？

    

    304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)

，密度為7.93 g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點(diǎn)，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。

    304是一種通用性的不銹鋼

，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設(shè)備和機(jī)件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個(gè)牌號。

    

    

    

    3：什么是GB9864不銹鋼

？

    

    GB9864指的是中華人民共和國衛(wèi)生部于2011年12月21日實(shí)施的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

    

    

    GB9864不銹鋼指的是符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9684-2011規(guī)定的不銹鋼材料